12 agosto 2011

Helado de plátano con Conguitos


Este helado de plátano con Conguitos es consecuencia de lo increíblemente rápido que madura la fruta en el frutero con estos calores y yo con una heladera preparada siempre para trabajar, pues creo que tengo la combinación perfecta.

En mi casa somos muy heladeros y si podemos comer fruta de esta manera yo me apunto.

Casi todas las noches nos tomamos un heladito mientras intentamos no desperdiciar ni la mas mínima brisa fresca que entra de la calle, sentados en el suelo, para estar mas frescos y con el ventilador a toda potencia... si, así son las noches de verano en mi casa.


Y los ingredientes necesarios para este helado son los siguientes:
-2 plátanos (aunque en la foto solo se vea uno, al final puse dos y quedó perfecto)
-1 yogur natural
-1 vado pequeño de leche entera
-150 ml. de nata líquida
-150 gr. de azúcar
-Un puñadito de Conguitos
Preparación:
Como sabréis la explicación de la preparación es para la "heladera" Gélida.
Luego podéis adaptarla a vuestras heladeras o Termomix y por supuesto coger mis ideas. 

Mezclamos todos lo ingredientes excepto los Conguitos con la batidora.


Y debemos dejar reposar en la nevera cuatro horas.


Así que en este tiempo prepararemos los adornos de nuestro helado, que serán unas piruletas de plátano con cobertura de chocolate.
Cortamos otro plátano en ruedas y pinchamos la mitad en un palillo, de manera que queden firmes.
Derretimos la cobertura en un bol al microondas y untamos las ruedas pinchadas, escurrimos el sobrante y las colocamos en un corcho en la nevera para que se endurezca la cobertura.
Reservamos el resto de las ruedas para adornar después.


Después de las cuatro horas vertemos la mezcla de plátano en la heladera y dejamos trabajando 40 minutos, 5 minutos antes le añadiremos los Conguitos.
Vertemos en un recipiente adecuado y metemos al congelador hasta su consumo.


Para su presentación pincharemos las ruedas son chocolate debajo de las de chocolate y pincharemos dos de estas en el helado, decoraremos con mas ruedas de plátano.


¡¡Que fresquito!!


24 comentarios:

  1. Que rico helado de platano y conguitos!! la de recuerdos que me han traido los conguitos de cuando era peque!! Besotes

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  2. Que rico helado!! ¿que son los conguitos? esto de estar en diferentes países xD

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  3. Mury, los conguitos son unos aperitivos de cacahuete recubierto de chocolate :-). Por cierto, ¡un helado estupendo!

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  4. Me encanta este helado, además las piruletas de plátano bañadas en chocolate me han parecido ideales. Un beso.

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  5. mm... qué rica receta¡¡ un helado delicioso y con tu permiso me llevo una piruleta.. ;-)
    besitos,
    Ani.

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  6. Qué de heladitos que estáis haciendo!! tiene que estar muy bueno y encima con esas piruletas queda genial!! un bsito y buen finde!!

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  7. ñam ñam...q rico!!! =)
    Tiene que estar delicioso, plátano y conguitos= éxito asegurado!!!jiji
    Besotes

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  8. Qué gracia me ha hecho el "con conguitos", le he puesto música y todo, jeje. ;-)
    Besos.

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  9. Chicas pero bueno que fresquito y que rico, este helado me ha encantado.

    Ainsss que se me antoja tóóóóó!!!!!

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  10. Un helado riquísimo. Me ha encantado.
    Besitos

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  11. Muy rico, seguro que con un saborín estupendo!! Besinos.

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  12. Mi hermana me pide siempre que haga helado de plátano así que aunque sea de forma natural voy a ver qué me sale.
    Besos

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  13. Se me está cayendo la baba nada más pensar en lo bueno que tiene que estar...

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  14. pues si me tomaba yo una bolita ahora mismito

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  15. OOOoooo yo no tengo heladera se podrá hacer de otra forma es que me encanta la combinación y encima tengo un platano en su punto.
    Besitos.

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  16. un heladito muy rico y los conguitos le tienen que dar un toque muy especial. Una manera estupenda de tomar fruta.
    Besos. Lola

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  17. plátanos y conguitos que rica combinación

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  18. Pues fijaos que tuve la heladera en la mano y la dejé, y cuando veo los helados que hacéis me tiro de los pelos ¡la próxima vez quizás no la deje!

    Besos

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  19. Ya se donde van a ir a parar esos plátanos tan maduros que tengo....... aunque no tengo heladera a mano también sale un helado bien rico
    La presentación muy bonita y me encanta la idea de añadirle congitos,muy original
    Besitos

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  20. No suelo tener plátanos, pero los compro seguro para hacer este helado. Bss (Elena)

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  21. Buahhh, me encanta! Los helados de sabores están super ricos, asiq tomo nota, porque si encima lleva los conguiotos...Mmm.. Un besito y buen finde! :D

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  22. que rico :) voy a probarlo a ver que tal..
    Si quieres pásate por mi cocina, Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  23. que rico este lado voy a tratar de hacerlo, besos

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