Enamorados en La cajita
A Elena y a mi nos encanta salir a disfrutar de la buena mesa y de un buen vino en cualquier ocasión, no nos hace falta que sea un día señalado para coger del brazo a nuestros "cariñitos", elegir un buen restaurante y pasar una dulce velada y por supuesto en San Valentin no podía ser menos.
Así hemos celebrado el día de los enamorados y este día tan señalado había que meterlo también en La cajita:
Elena eligió para comer el restaurante del parador de Ávila
Elena eligió para comer el restaurante del parador de Ávila
Nieves se decantó para cenar por el restaurante del Parador de Toledo:
El menú de Elena:
Aperitivo de Bienvenida:
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| Tosta de jamón ibérico con veranillo de tomate, Chupito de gazpacho de fresas, Piruleta de langostinos a la parrilla y Bombón de foie con almendras tostadas |
Ensalada:
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| Ensalada de Lechugas Frescas con Bacalao y Mojama Ahumada regada con Vinagreta de Frambuesas |
Plato de pescado:
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| Espetón de rape y salmón con langostinos sobre cebolla confitada |
Todo ello maridado con un estupendo Verdejo Cuatro Rayas 2010
Cambiamos sabores con:
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| Sorbete de melón con Málaga Virgen |
Plato de carne:
Medallones de Solomillo de Ternera de Ávila con Queso Monte Enebro y reducción de Oporto
Lo siento, la foto no está, seguramente se me olvidó :(
La carne estaba maridada con un Rioja Tinto: Viña Herminia Reserva 2005.
Todo esto rematado con un estupendo postre:
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| Corazón Del Buen Amor Relleno de Nata y Fresitas del Bosque |
El menú de Nieves:
Aperitivo de bienvenida:
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Queso Curado D.O. Manchego con Mostillo de Uva Delicias de Cororniz Villaroy Croquetas de Centollo |
Plato de cuchara:
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| Crema de Carabineros, Julianilla de Verduras y Perlas de Arenque |
Plato de pescado:
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| Lomo de Lubina Asada, Pilpil de Puerro y Habitas Tiernas |
Hasta aquí acompañamos con panes corazón al aroma de anís...
... que podemos mojar en exquisitos aceites seleccionados de la zona.
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| V.T. de Castilla Viña Aljibes 2011 F.B. |
Plato de carne:
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| Medallones de Pierna de Cordero Rellena de Foie con Patata Pera |
Acompañado de pan de centeno pasas y nueces y pan de aceite.
Y maridado con un tinto tempranillo joven:
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| D.O. La Mancha Camforrales Tempranillo 2010 |
De postre:
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| Mousse de Yogurt y Frambuesa con Chocolate Ttibio |
Y tan solo por...
Y a cada rato este acto era el protagonista de nuestras mesas:
Yo con mi amorcito:
y yo con el mío:
¡¡¡OS QUEREMOS!!!
