"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Enamorados en La cajita


A Elena y a mi nos encanta salir a disfrutar de la buena mesa y de un buen vino en cualquier ocasión, no nos hace falta que sea un día señalado para coger del brazo a nuestros "cariñitos", elegir un buen restaurante y pasar una dulce velada y por supuesto en San Valentin no podía ser menos.

Así hemos celebrado el día de los enamorados y este día tan señalado había que meterlo también en La cajita:



Elena eligió para comer el restaurante del parador de Ávila



Nieves se decantó para cenar por el restaurante del Parador de Toledo:




El menú de Elena:



Aperitivo de Bienvenida:

Tosta de jamón ibérico con veranillo de tomate, Chupito de gazpacho de fresas, Piruleta de langostinos a la parrilla y Bombón de foie con almendras tostadas

Ensalada:

Ensalada de Lechugas Frescas con Bacalao y Mojama Ahumada
regada con Vinagreta de Frambuesas

Plato de pescado:

Espetón de rape y salmón con langostinos sobre cebolla confitada

Todo ello maridado con un estupendo Verdejo Cuatro Rayas 2010


Cambiamos sabores con:

Sorbete de melón con Málaga Virgen

Plato de carne:

Medallones de Solomillo de Ternera de Ávila con Queso Monte Enebro y reducción de Oporto
Lo siento, la foto no está, seguramente se me olvidó :(

La carne estaba maridada con un Rioja Tinto: Viña Herminia Reserva 2005.


Todo esto rematado con un estupendo postre:

Corazón Del Buen Amor Relleno de Nata y Fresitas del Bosque

El menú de Nieves:


Aperitivo de bienvenida:


Queso Curado D.O. Manchego con Mostillo de Uva
Delicias de Cororniz Villaroy
Croquetas de Centollo

Plato de cuchara:

Crema de Carabineros, Julianilla de Verduras y Perlas de Arenque

Plato de pescado:

Lomo de Lubina Asada, Pilpil de Puerro y Habitas Tiernas

Hasta aquí acompañamos con panes corazón al aroma de anís...


... que podemos mojar en exquisitos aceites seleccionados de la zona.


Estos platos maridados con un blanco frutal:

V.T. de Castilla Viña Aljibes 2011 F.B.

Plato de carne:

Medallones de Pierna de Cordero Rellena de Foie con Patata Pera

Acompañado de pan de centeno pasas y nueces y pan de aceite.


Y maridado con un tinto tempranillo joven:

D.O. La Mancha Camforrales Tempranillo 2010

De postre:

Mousse de Yogurt y Frambuesa con Chocolate Ttibio

Y tan solo por...


Y a cada rato este acto era el protagonista de nuestras mesas:

Yo con mi amorcito:


y yo con el mío:


¡¡¡OS QUEREMOS!!!


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