Dulce luna de leche condensada y chocolate
Como buena "cancer" que soy nuestro satélite la Luna tiene poderes sobre mí que nunca sospeché!
De pequeña me decían que estaría influenciada por ella y que notaría que mi ánimo, mi forma de comportarme incluso la fineza de mi piel cambiaría con los diferentes estados lunares.
No sé si por sugestión o realidad pero eso me ocurre, cuando hay luna llena mi ánimo cambia, si he estado durante la semana anterior contenta, me pongo furiosa e irritable y si por el contrario he estado inaguantable me convierto en la persona mas comprensiva y cariñosa del mundo...
Por eso quería hacerle un homenaje a esta gran bola blanca que tenemos sobre nuestras cabezas y que nos vigila todos los días de nuestra vidas.
Se me ocurrió esta tarta ligera y fría como nuestra Luna
¡Y a esta le podemos hincar el diente!
Ingredientes:
-30 gr. de chocolate negro-200 ml. de leche condensada
-2 vasos pequeño de leche entera
-1 ramita de canela
-canela en polvo
-fideos de chocolate
-molde de aluminio redondo, de los que se rompen para desmoldar fácilmente.
Esta tarta ha de hacerse en dos veces, para que cuaje en la nevera y se vean las dos capas bien diferenciadas, por lo que nos llevará un día entero, aunque ya veréis que sencilla es de preparar.
Preparación:
Capa de chocolate:
Ponemos a hidratar 4 hojas de gelatina y engrasamos el molde.
En una cazuelita ponemos a derretir el chocolate junto con el vaso de leche, removemos bien, añadimos la gelatina ya hidratada y vertemos en el molde.
Metemos a la nevera al menos 6 horas.
Capa de leche condensada:
Ponemos a hidratar las otras 4 hojas de gelatina.
En la misma cazuelita, ya lavada, ponemos el vaso de leche y la leche condensada junto con la ramita de canela, cocemos unos 5 minutos a fuego moderado, sin que hierva y añadimos la gelatina, removemos.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y vertemos encima de la capa de chocolate ya cuajada.
Metemos a la nevera otras 6 horas.
Una vez cuajada completamente desmoldamos, pasamos un cuchillo por los bordes y cuidadosamente cortamos con una tijera poco a poco el molde.
Decoramos con la canela en polvo y los fideos de chocolate, haciendo con los dedos las típicas manchas de la luna.
¿A que nunca habéis tenido la luna tan cerca?
Os aseguro que es tan ligera y fresca que no podréis parar.

Qué luna tan bonita......y tan rica!!!. besos
ResponderEliminarSeguro que MJ estará encantada
ResponderEliminarQue bonita luna¡¡ y que deliciosa
Me parece deliciosa
bss
Patricia
Que rica tienen que estar guardarme un poco besos
ResponderEliminarLa verdad es que no me importaría estar con vosotras tomando un trozo con un cafetito, aunque sea la una de la madrugada.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Que buena esta tarta, que suerte comeis dulce y no engordais, como lo haceis, besos
ResponderEliminarEsa luna debía estar de lo más apetecible!!. Me llevo un cachito.
ResponderEliminarfeliz fin de semana
Si fueran así las lunas cuando salen....cada día me llevaría un trocito.Bss
ResponderEliminaryo quiero una luna !!!!! besos
ResponderEliminarQue ganas de un trocito. Os dejo algo que espero que os guste. Un beso grande =D
ResponderEliminarhttp://simplementemicocina.blogspot.com/2011/10/dulces-de-halloween-parte-i-bizcocho-de.html
Bea, de Simplemente, mi cocina
Que rica tarta, y que lunática, jaja, bsitos y buen finde
ResponderEliminarEnhorabuena por tu Luna, y gracias por el paso a paso, está genial!
ResponderEliminarFeliz Halloween!
que rica luna, y que buena idea, tiene una pinta genial, madarme un trocito, plis :)
ResponderEliminarniu
Qué luna tan chula, y sabrosa!
ResponderEliminarA pesar de llevar leche condensada, tiene que ser un postre NADA pesado, porque es muy finita !!!
ResponderEliminarFeliz fin de semana
BESOS
LA COCINA DE LAS PINUINAS
que pintica mas buena!
ResponderEliminarNieves, ¿Cuando me pones verde es por la luna, je, je?. Es broma guapa. Me encanta la tarta que has preparado, esta la apunto para Pepe que es el golosón. Bss
ResponderEliminarElena
Leche condensada, no me digas más! Que delicia!
ResponderEliminarUn beso fuerte y feliz finde!
Me la llevo para el cafe de esta tarde...que buenaaaaa!!!
ResponderEliminarBesos
Tendremos que estar pendientes a los cambios lunares entonces por si acaso te transformas de repente, jeje
ResponderEliminarTe quedó preciosa la tarta y si que debe ser ligerita y fresca
Besitos
Qué preciosidad de luna chicas!!!
ResponderEliminarTo do lo que lleve leche condensada me encanta..asique, yo no podría parar de comer!:D
un besito y buen findee
BUeno bueno bueno, el dulce tiene un aspecto inmejorable pero el remate es ese café bombón que habéis colocado al lado. Ay que me derrito !!!
ResponderEliminarPero que rica y chula te quedó.
ResponderEliminarBesines.
La foto del corte me ha dejado impactada!! A ver si yo también voy a sentir el infujo de la luna jajaja
ResponderEliminarUna receta muy pero que muy original. Felicidades.
Un beso.
Qué locura de postre!!! os lo copio para una comida que tengo e domingo
ResponderEliminarHola guapísimas, me ha encantado mi regalo, eso si he ido al buzón a ver si tenía la porción y no la he encontrado. ¿cuando la recibiré? jajajaja.
ResponderEliminarUn besito
Uf que buena pinta
ResponderEliminarUna luna deliciosa y paar comersela enterita. Un beso.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Muy parecida a "la San Miguel" (tres chocolates) así que seguro que es todo un éxito, sólo difiero en una cosa ¿seguro que es ligera? ¿chocolate y leche condensada?...jejeje...no sé-no sé...
ResponderEliminarUn besote, mis solete.
Vamosalculete.
Yo también soy cancer, y comparto contigo mis cambios personales con los cambios lunares, así estamos que parecemos bipolares.. jajaja... Una luna lunera de lo más rico.... La leche condensada de "miedo".... Besos.
ResponderEliminarQué linda idea! Un beso,
ResponderEliminarChicas este dulce tiene una pinta tremenda!!! os ha quedado genial!
ResponderEliminarMuchísimas gracias por participar!
Un beos enorme
Esta luna tiene que estar muy rica, me encantan los ingredientes y la presentación.
ResponderEliminarSaludos
Tu si que sabes bajar la luna a los pies de tu casa jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarGeniiiiiiiiial... Un luna que me gusta aun más que la luna real jejejeje! se ve un bocado tan dulce como bonito0o
ResponderEliminarUn besito niñas