"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

Tarta de queso, leche condensada y fresas


Si veo manzana o queso en una receta no puedo evitar guardarla y tarde o temprano acabo haciéndola, o por lo menos eso espero, porque tengo un montón esperando en la recámara, pero esta tan solo estuvo tres días guardada, aunque la tendré que hacer más veces por el éxito que tuvo entre mi familia, y porque yo estoy a dieta y no probé ni una esquinita :(

Se la vi a  Esmeralda,  que desde el otro lado del charco nos trae cosas maravillosas en su blog "Recelandia". aunque tengo que deciros que ella hace tartaletas individuales y además en lugar de hojaldre hace una masa que incluye mas leche condensada, pero conociendo como conozco a los de mi casa, la masa de hojaldre era perfecta. 

Os dejo con la receta.




Ingredientes:

400 gr. de queso de untar
1 bote de leche condensada pequeño
3 huevos
250 gr. de fresas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 lámina de masa de hojaldre





Preparación:

Estiramos la masa de hojaldre con el rodillo, y forramos con ella un molde previamente engrasado, yo he elegido uno cuadrado. Cubrimos bien todo el molde y  cortamos los bordes sobrantes y reservamos.


Lavamos las fresas, las cortamos en trozos y reservamos.


Mientras tanto ponemos en un robot de cocina los huevos, la leche condensada, el queso y la cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos bien. Yo he usado la Thermomix y a velocidad 5, pero podemos usar cualquier batidora o las varillas.


Ponemos la mitad de las fresas sobre la masa de hojaldre y vertemos por encima la mezcla de queso y leche condensada, a continuación ponemos el resto de las fresas por encima y horneamos a 180º durante 25-30 minutos.


Dejamos enfriar sobre una rejilla y luego podemos dejarla a temperatura ambiente o bien refrigerada.


Yo la dejé en el frigorífico hasta la hora del postre. No sobró, por lo que no puedo deciros como estaba a temperatura ambiente, je, je


En casa algunos repitieron hasta tre veces ;)


¿Repetimos? Yo seguro que sí.



Bon appétit

Imprime esta receta
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comentarios

  1. Tu seguro que si? pero si ni la has probado!! jajajaaaa, otra tarta deliciosa mas de queso, como no!!
    Nieves

    ResponderEliminar
  2. Eso mismo me pasa a mí, que me muero por una tarta de queso o de manzana :D

    No dejo de acordarme de tí con ese cuchillo eléctrico, qué miedo dabas!!! jajaja

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Riquísima, una pinta excelente!

    ResponderEliminar
  4. Me encantan las tartas de queso, y esta con fresas debe estar...

    Besos!

    ResponderEliminar
  5. Yo la guardo si dice tarta de queso jajaja, es que hay muchísimas recetas y aunque todas no las he probado se que todas me gustarán. Y no hay nada mejor que case que las tartas de queso y las fresas.
    Besinos

    ResponderEliminar
  6. Menudo corte que tiene tu tarta de queso, se ve riquisima con tanta fresa.
    Me encanta la tarta de queso, pero nunca la he hecho conleche condensada.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo es la primera vez que la uso también en una tarta de queso

      Bss

      Elena

      Eliminar
  7. que digo yo ¡¡¡¡ que me quedo a merendar ¡¡¡¡¡¡ besotes guapas

    ResponderEliminar
  8. Yo también soy fans de las tartas de queso y de las de manzana, me gustan todas, todavía no he visto una que no me guste.
    Y ésta tiene que estar buenísima, además aprovechando las fresas.
    besos,

    ResponderEliminar
  9. esta rica tarta de queso y con leche condensada y el ácido de las fresas,debe quedar divino en boca
    besos

    ResponderEliminar
  10. Ya me has dicho bastante leche condensada y fresas por dios que rico! Sin duda la adaptare y la probare.

    Besos

    ResponderEliminar
  11. Esta receta me parece sabrosa. Gracias por compartirnos esta receta

    ResponderEliminar
  12. Madre mia que bien me hubiese venido para el cafe de esta tarde...las tartas de queso...me encantan...!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Hola guapas, les ha quedado genial, qué buena tarta les quedó de verdad impresionante, me gustó mucho su versión, es preciosa y más me alegro que les gustara, muchas gracias!!
    Un besito

    ResponderEliminar
  14. Que rica te quedó la tarta este finde me la hago sin falta besos.Aurea
    http://lascositasdelapeque.com/

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Nos gusta saber tu opinión sobre lo que hacemos. Si haces la receta, tu experiencia. Si te parecen suficientemente claras o no las explicaciones. Sabemos que con las prisas de hoy en día no siempre podemos comentar, pero de tus comentarios también aprendemos.

¡No te cortes!