Helado de chocolate blanco con pepitas de chocolate de naranja regado con culís de melocotón al aroma de hierbabuena

Que furor la heladera del Lidl, creo que ya somos unos cuantos los que hemos salido disparados a comprarla, por 20 euritos vamos a tener helados todo el año y sobre todo ahora que viene el verano.

Esta receta de helado de chocolate blanco con pepitas de chocolate de naranja regado con culís de melocotón al aroma de hierbabuena es el primero... ya iremos viendo mas, porque no tiene dificultad.

Bueno, que me enrollo y ni Lidl ni la marca de la heladera me han pagado para que les de publicidad.

Os presento a Gélida, mi heladera, sí, ya le he puesto nombre, casi todos los electrodomésticos en mi casa tienen nombre y os cuento porqué. 

Esto me viene de mi padre, cuando yo era pequeña siempre que entraba un electrodoméstico en casa lo bautizaba, pero no os creáis que pensaba los nombres, simplemente el primero que se le ocurría en ese momento, pero no eran nombres de personas, noo, eran nombres de personajes ficticios normalmente de cuentos, puede que lo hiciera por nosotros, quizás pensaba que nos era mas fácil llamar a la cadena de música "Pulgarcito" o al reloj Carrillón del salón "Simbad"... 

Ja, ja, ¡que recuerdos! Ahora mismo no me acuerdo de ningún otro, pero os aseguro que había más...

Ingredientes:

-100 gr. de chocolate blanco

-1 yogurt natural
-200 ml. de nata
-150 gr. de azúcar
-1 vaso pequeño de leche entera
-pepitas de chocolate de naranja

Preparación:

Ponemos a derretir en un cazo a fuego suave el chocolate blanco con la nata.

Cuando ya esté listo mezclaremos con la batidora junto con el yogurt, la leche y el azúcar.

Vertemos en un recipiente adecuado con tapa y a la nevera 4 horas (según el fabricante de Gélida)

Una, dos, tres y cuatrooooo!! 

Por fin, ya han pasado las cuatro horas, voy corriendo a la nevera y saco el recipiente.

Preparo a Gélida para trabajar, y vierto la mezcla, pongo la tapa y ... power!!, a funcionar 40 minutitos... 

Tic, tac, tic, tac ...

Y cuando sólo falten 5 minutos para terminar le añado las pepitas de chocolate de naranja.

¡¡Que nervios!!

"pipipipi, pipipipi, pipipipi..." suena mi cronómetro, eso es que ya está.

Apago, desenchufo y abro la tapa ... que frescor saleeee, y mi dedo índice se va directo a coger un poco de helado que ha quedado en las aspas del motor (como ya he dicho lo he desenchufado primero, eh?) y a la bocaaaa, uuuummmmm, que rico, que buenooo, si señor, ¡es helado!

Lo vierto de nuevo en el recipiente y al congelador hasta el momento de su consumo.

Vamos a preparar ahora el culís de melocotón.

Din, don, din: ¡A veeerrr! Esos dos melocotones olvidados en el frutero y ya un poco arrugados pasen por cocina por favor!!

Bien lavados y troceados los pongo a cocer muy suave en una cazuelita con un vasito pequeño de azúcar, la misma medida de agua, unas hojitas de hierbabuena fresca y un chorrito de ron.

Despacito, despacito hasta que cojan una textura melosita, melosita...

Batimos y pasamos por el chino para afinar y desechar los restos de piel gruesos que podamos encontrar.

Metemos un ratito a la nevera para enfriar completamente.

¡¡Por fiiiiin!!

Ya lo vamos a emplatar que tengo unas ganas de probarlo y mi familia no digamos, llevan desde ayer pensando en el helado.

Desde que llegué a casa con la caja de Gélida y les dije:

¡¡Chicos, ya podemos comer helado a todas horas!!

Rellenamos un dispensador de salsa con el culís de melocotón y ponemos dos bolas de helado en una copa chula, hacemos dos florecitas pequeñas de nata montada (de spray) y regamos con el culís.

Adornamos con una ramita de hierbabuena fresca y a disfrutar.

Al contrario que con otras máquinas o pequeños electrodomésticos que no les veo utilidad y me parecen inútiles y dificultosos, con Gélida estoy contenta.

El helado está realmente delicioso y con textura de verdadero helado.

A mi familia les encantó y ya estamos preparando el siguiente!! 

¡Ya lo iréis viendo!

Y ahora clikad aquí para escuchar como trabaja Gélida.
¡Y yo también eh!

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