15 julio 2011

Helado de Mojito


Hoy todavía me acuerdo de la primera vez que me tomé un Mojito.
Fue en un restaurante cubano que hay en el centro de Madrid, muy cerquita de la Puerta del Sol, llamado La negra Tomasa.


Un local situado en un edificio rosa, en cuya fachada nos da la bienvenida el dibujo y la foto de una enorme señora negra vestida de cocinera con un micro en sus manos acompañada de su banda.


Una gran puerta de madera y cristaleras nos adentra en un colorido y acogedor saloncito con una larga barra, con paredes repletas de fotos y banderas de cuba de todos los tamaños.


Al fondo de la estancia, discretamente colocado, encontramos un pequeño escenario de madera, donde la música en vivo no falta para amenizar la cena y terminar echándote un bailecito mientras disfrutas del mejor Mojito de Madrid.


Su misterioso camarero nos ofreció leernos las cartas, la buena ventura, pero preferimos que nos diera la receta y el paso a paso, que sin duda es importantísimo para preparar un buen Mojito.


Y yo en este caso lo he aplicado pero para preparar este helado, sólo apto para adultos.

Ingredientes:

-1 brik de nata líquida
-1 vaso pequeño de leche entera
-150 gr. de azúcar moreno
-un vaso de "Limón & Nada" con hierbabuena
-la misma cantidad de ron añejo
-unas ramitas de hierbabuena fresca
Preparación:

Batimos la nata con la leche, el azúcar y el limón.


Añadimos a continuación el ron y las hojas de hierbabuena y removemos con un cucharón.


Vertemos en un recipiente adecuado y lo dejamos reposar en la nevera 4 horas.


Pasado ese tiempo sacamos las hojas de hierbabuena y ponemos a Gélida a trabajar, ya sabéis 40 minutos.
Una vez listo, guardamos en su recipiente y metemos al congelador hasta su consumo.


¡¡Y después de cenar... 
un helado de mojito
que nos ha de refrescar!! 






¿Os apetece?

Y acordaros que nosotras también estamos de concurso , venga es muy sencillo tenéis hasta el 25 de julio.




33 comentarios:

  1. Que rico tiene que estar, esto me lo apunto para sorprender a amigos en una cena. Gracias

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  2. Con lo que me gusta el mojito, lo hago seguro! Gracias, chicas!

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  3. A mi los mojitos me encantan!! así que no te digo yo lo que me ha parecido tu helado, tiene que estar delicioso!!! un beso

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  4. Tiene que ser delicioso ese heladito. Mucha suerte en el concurso, chicas.
    Besitos

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  5. Que orginal además se ve delicioso! gloria

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  6. Eso debe estar delicioso!! muy original
    Cariños!

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  7. Caray!! qué rico y fresquito!!, como lo vea mi partener se apunta a mas de uno jeje!!. Besicos y suerte en el concurso!!

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  9. Pero que rico! Tiene que estar delicioso... El año pasado fuimos a barcelona a un cubano y cenando ya tomamos mojito y estaba delicioso tambien!
    Besos

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  10. Espectacular! Qué bueno debe de estar este helado!!Un manera diferente de tomar un buen mojito. Besitos

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  11. ¡Bueno, bueno! Este verano, los mojitos además de beberlos me los voy a comer, je, je.. Bss (Elena)

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  12. Qué recuerdos me has traído... yo iba mucho a ese restaurante a cenar con mis amigas madrileñas cuando vivía ahí hace seis años.
    Cómo lo echo de menos... y qué helado más rico...

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  13. @Isabel
    Que way Isabel, mola saber que gente que vive ahora lejos ha estado en los mismos sitios que uno, verdad?
    Si quieres cuando vengas por Madrid convencemos a Elena y nos tomamos un mojito y nos hechamos unos bailes!!
    Besines
    Nieves

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  14. Qué chulo, con lo que me gusta el mojito!!! Lo hago seguro!! un besito y buen finde!!!

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  15. ummmmmm, qué helado más rico!!!
    Besos.

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  16. Qué buena forma de rematar una cenita de verano. Digestivo, sabroso y fresco. Lo tiene todo !!!

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  17. Si ya está bueno el mojito cómo estará en helado, esta receta me la llevo ya. Además me has puento los dientes largos con ese localito, cuando pase por Madrid voy seguro. Un beso y pasad un buen finde.

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  18. Québuena idea!! Si apetece el mojito..imaginate el helado de mojito!!jeje...tiene que estar super rico! qué paséis buen finde! bss

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  19. Tengo que decir que he probado el helado de mojito pero el industrial, jejeje y ya sabemos que no es lo mismo que los caseros. Este tiene que estar doble de fresquito porque la menta es super fresca y aporta mas frescor al helado si cabe. Deliciosooo buen finde a las dos.

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  20. al rico rico mojito¡¡ oye este local tiene muy buena pinta me lo apunto para ir algun dia, me ha encantado... y bueno el helado una pasada¡¡ eso sí no pasarse si luego hay que conducir jajaja

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  21. ¡¡OH!!
    Tiene que estar de rechupete. Además, si cabe, más refrescante que un helado normal.
    Además qué exótico.

    Besos.

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  22. los mojitos me gustan,pero yo creo que en helado,mas aun, tiene que estar riquisimo

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  23. Que helado tan original, nunca se me hubiera ocurrido hacerlo de mojito.
    Besos. Lola

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  24. en resupuesta a vuestra pregnta en mi blog y por si no os pasais por allí tengo que deciros que......

    MY NAME IS .......... ANA¡¡ toma pronunciación jajaja

    ainss otra vez paso por aqui y me quedo con antojo de helado..

    bueno guapas muchos besos y no os olvideis de mí que me voy de vacaciones¡¡ nos vemos a la vuelta por cierto yo soy de Parla a si que muy cerquita¡

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  25. Este verano degusta un buen helado
    Si es de vainilla !me doy en la barbilla¡¡
    Si es de fresa !comparto con mi pareja¡¡

    Y el más exquisito !el de mojito¡¡¡

    !Qué rico¡¡¡

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  26. Si lo pilla mi hermana !!!!!!!! yo todavia no he probado el mojito, no salgo mucho y se nota ..... el unico alcohol que tomo es vino y poco. Voy a dorprenderla con uno de estos a ver que dice....

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  27. A estas horas con el calor que hace me viene de lujo un helado de estos.

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  28. UUUf q rico tiene que estar sentado en una terraza rodeado de amigos, con lo bueno que esta el mojito. Muy bueno el blog ya me he hecho seguidor cuando quieras pasate y me haces una visita en el mio espero que te guste. Por cierto vas de cabeza a mi lista de blogs amigos, es un blog que merece la pena que lo vea la gente.

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  29. WooW!!! me encanta este helado y como lo habéis dejau!!!! perfecto para mí ya que me encantan los mojitos y en forma de helado........ in my life!!!! diosss que ganas de un par de bolitas en una copa ahora mismo pordiosssssss!!!!

    Muchísimas gracias por esta aportación tan buena y refreshcante amigas!!! me la llevo para mi blog antes de que se derrita!! jejeje!!!

    Un besiño y un abrazo muuuuy grande!!!

    que tengáis un estupendo finde!! :)

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  30. Uauuu, chicas, buenísimo! ¡Postre y alcohol, qué lindo combo! A mi los tragos me gustan, si, pero no me vuelven loca. Este helado es ideal, porque seguro es fresco, nada empalagoso, suave y, con dos o tres bochitas, un poco en pedín o con ganas de irse a dormir te debe de dejar, jajajaj. Me encantó. Por acá no es época de andarlo haciendo (máxime con la gripe que ando) pero me guardo la receta para un poco más adelante. Besitos y buen fin de semana.

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  31. Tengo que probarlo!!! Ahora apetece muchísimo!!!

    Un besito!

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  32. Appreciate this post. Will try it out.
    Here is my blog post :: Orlando hookah

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  33. Le he hecho algún cambio...pero una verdadera delicia, gracias por compartirlo. http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2013/05/helado-de-mojito-receta-paso-paso.html

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