Tarta de arándanos
Si soy sincera tengo que reconocer que esta tarta de arándanos estaba deseando hacerla.
La verdad es que yo nunca he sido golosa y siempre prefería para postre un pastel de frutas frescas antes que un bollo de chocolate o una tarta de nata o crema.
Desde un tiempo a esta parte me muero por el chocolate y todo lo que tenga cremas pesadas, natas y masas o bizcochos densos.
Pero los arándanos son mi perdición, mermeladas, batidos, cócteles incluso salsas para ensaladas o para carnes.

-1 masa brisa
-250 ml de nata líquida
-4 huevos
-75 gr. de almendras fritas
-mermelada de arándanos
Preparación:
Lo primero es precalentar, como siempre el horno a 200º.
Engrasamos un molde redondeado con un poco de mantequilla o aceite con ayuda de nuestra brocha de silicona, ajustamos la masa en el molde sacando los bordes hacia afuera, pinchamos con un tenedor para evitar que haga burbujas y metemos al horno con un peso encima para que no se infle el fondo.
Horneamos hasta que se doren los bordes.
Mientras preparamos el relleno, bien sencillo y rápido, solamente tenemos que mezclar los huevos, la nata , las almendras y el azúcar con la batidora.
Volcamos esta mezcla en un bol y añadimos la mermelada que mezclaremos despacio para evitar romper los granos de arándanos.
Ya tengo la masa cocida y doradita, ahora bajo el horno a 180º, vierto la mezcla en la masa y horneo hasta que cuaje, unos 30 minutos.
Cuando haya cuajado tendremos que dejar enfriar completamente hasta poder desmoldar sin miedo a que se nos rompa, sobre todo los bordes.
Cubrimos toda la superficie con mermelada de arándanos y metemos a la nevera para que esté bien fresquita en el momento de su consumo.
¿A que es bonita?
¿ Queréis un trocito?

Una tarta riquísima, desde luego
ResponderEliminarBesitos
He venido corriendo por que a la voz de arándanos hellegado me encantan, la tarta se ve dleiciosa, besos, gloria
ResponderEliminarNieves, de esta doy fe que estaba buenísimas. Bss (Elena)
ResponderEliminarSeguro que estaba buenísima y no quedaron ni las migas. tiene todo para gustarme.
ResponderEliminarBesos.
Mmmm de arándanos, qué rica!! Me guardo la recetita!!! Besos
ResponderEliminarcomo me gustan estas tartas..no son complicadas y que resultonas
ResponderEliminarOs quedó preciosa! y seguro que super rica!!bss
ResponderEliminarPues si está tan buena compa aparenta has triunfando, yo tampoco soy muy golosa, pero es verdad que la cubierta de arándanos atrae bastante, y un pedacito de esos si que me comía. Un besazo.
ResponderEliminarGuau! esta tartita promete estar deliciosa!!
ResponderEliminarQueda algo para mi?????
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda.
Un abrazo, princesitas.
Me gustan mucho las tartas con arándanos, me llevo un trozo para el desayuno de mañana.
ResponderEliminarBesazos.
Alicia.
ohh, qué delicia!!! y qué buen paso a paso ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Muy bonito...y yo sin enterarme de este postre...Me encanta haber dado una vueltecita para ver esta delicia!!!
ResponderEliminarBesos
hola:
ResponderEliminarhoy he vuelto a dar con tu blog, al verte otra vez en un blog amigo y claro, entré,no lo pude resistir y me voy encantada con tu receta, una delicia.
Espero no perderme nada de lo que escribas.
Besos
uhmmm mandame un trocito¡¡
ResponderEliminarQue rica¡¡¡¡ esta es una de las tartas que mas me gustan, yo suelo prepararla con un fondo de galletas, tomo nota de la vuestra para prepararla.
ResponderEliminarbesos