"Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino…"

La cajita de Nieves y Elena

96º edición semanal del podcast de La cajita


- Cuando la comunidad científica todavía no se ha puesto de acuerdo si un buen cocinero nace o se hace, lo que los expertos sí que pueden asegurar es que la creatividad se tiene o no se tiene. 
- Eso podemos extenderlo a todos los ámbitos del arte, la pintura, la moda, la música, la interpretación… 
- En nuestro caso la verdad es que habíamos tocado varios palos para ver qué era exactamente lo que se nos daba bien, por eso de tener algún hobby. 
-  ¡¡Yo pintaba cuadros!! 
- Y yo tuve una temporada que me dio por hacer punto, me encantaba dibujar entretejiendo con lanas de mil colores. 


- Pero el cocinar siempre nos había tirado, aunque nunca nos imaginamos que íbamos a enseñarlo… 
- Pues casi esto mismo le pasó al gran chef del que queríamos hablaros hoy. 
- Iñaki Rodaballo desde su página inakirodaballo.com nos desvela sus peripecias en este mundo hasta conseguir lo que es hoy. 
- Uno de los mejores chefs de la capital Verde Europea Vitoria-Gasteiz 
- ¿y por qué os contamos esto? 
- Pues porque a partir del jueves pasado y hasta el domingo 24 tenemos el placer de disfrutar de su cocina en el mercado de San Antón. 
- Presentará su nueva y arriesgada apuesta por un nuevo pincho que los asistentes podrán bautizar y dar su valoración a través de una original encuesta. 
- Así que ya tenéis una excusa para salir en este pequeño puente de 3 días por la capital madrileña. 
- Nosotras seguro que nos acercamos. 
- Y os contaremos y os traeremos de primera mano ese pincho que tanto secretismo ha tenido y que con solo la pista de que será elaborado con jamón 5 jotas ya nos tiene en ascuas. 
- Pero eso será en otra entrega de nuestro magazine, por el momento os dejamos con el 96.


- Que como siempre podéis escuchar aquí:

- Y muchísimas felicidades a todos los padres, Pepes, Joses y demás... ;-) 
- Y Pepas y Josefas ...

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