08 marzo 2013

Mousse de vainilla al chocolate


Otra vez estoy corre que te corre a todos los sitios. A veces me gustaría ser un pulpo para poder llegar a todas partes. Las largas jornadas de trabajo, ir a ver a los "peques", acercarme a casa de mi madre, la compra semanal, el blog, el gimnasio (si, por fin he vuelto a ir al gimnasio), las cenas y comidas para el tupper de mi marido, los cursos para seguir estando al día en el "curro". AHHHHHHHH. Y luego, cuando llega el fin de semana, estoy tan cansada que no tengo fuerzas para hacer lo que más me gusta, cocinar.

Hoy es el día de la mujer trabajadora, bueno, en los últimos años le han quitado la palabra trabajadora y lo han dejado sólo como Día de la Mujer. Si os soy sincera no me gusta que haya un día así, tengo una sensación como si las mujeres nunca hubiesen trabajado, y lo han hecho y duro desde tiempos inmemorables. Hay una viñeta de Forges que recorté hace varios años del periódico, y que expresa perfectamente eso.





Se que este estrés es pasajero, y en breve volveré a estar más organizada, pero ahora me siento como la mujer de la viñeta. Mientras vuelvo a la normalidad, siempre hay recetas facilitas como esta que sin quitarme mucho tiempo devuelven una sonrisa a mi familia.

Ingredientes:

1/2 litro de leche
200 ml de nata
3 huevos
130 gr. de azúcar glass
esencia de vainilla
Sirope de chocolate

Preparación:

Esta mousse, está preparada en la thermomix, pero evidentemente la podemos hacer también a fuego lento.
Pulverizamos el azúcar en el vaso de la thermomix  30' velocidad progesiva 5-10
Se puede pulverizar azúcar con un molinillo de café, o usar azúcar glass


Incorporamos la leche, los huevos, la esencia de vainilla y la nata y programamos 8', velocidad 4, 100ºC
Ponemos en un cazo la leche, el azúcar,  los huevos la esencia de vainilla ,  y la nata, y dejamos hacer a fuego lento durante 10' sin parar de remover.


Vertemos en recipientes individuales y decoramos con sirope de chocolate


Al firgorífico y listo para degustarlo


Una suave mousse para terminar una buena comida


Bon appétit


20 comentarios:

  1. Riquísimas, tan cremosas...mmmm!! Yo también tengo la sensación de que lo de la liberación de la mujer ha sido más una cárcel, porque seguimos con nuestras tareas, más el trabajo fuera, y lo peor es que nos cuesta ir delegando funciones. Espero que a mis hijas les sea más fácil, en eso estoy. Un beso y felicidades... o no....

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    1. Yo también esperaba que a mi hija le fuese mas fácil, pero ahí la tengo, con dos niños pequeños, el trabajo, estudiando y encima la casa, je, je Creo que las mujeres llevamos la responsabilidad en los genes.

      Bss

      Elena

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  2. sencillas, cremosas, riquisimas, espectaculares!!! este postre es sencillisimo de hacer y da un resultado en la cocina impresionante!!
    saludos

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  3. Una preparación estupenda y muy rica.
    Tomate la vida con más tranquilidad, que al final todos terminamos igual.
    Besos
    Jorge.

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    1. Gracias Jorge, lo intento, pero a veces ya sabes....

      Bss

      Elena

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  4. Una entrada super Elena.Etsa viñeta lo dice todo sin duda!!!Y feliz día de la mujer...:)

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  5. Me encanta la viñeta y el postre más aún. Un saludo

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  6. Un postre maravilloso, voy a ir encendiendo mi Thermomix jejeje. Besoss

    Gema

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  7. Que rica y que bonita te ha quedado, mandame un cuenco porfa .... Besos

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  8. Este recorte de Borges va contigo a todos los despachos y trabajos donde te mueves ;-)
    Felicidades a todas las mujeres y que mejor que darse este homenaje tan rico para celebrarlo.
    Nieves

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    1. Si, es cierto que va conmigo, aunque no es de José Luis Borges, sino de Antonio Fraguas (Forges), je, je ;)

      Bss

      Elena

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    2. Ups un leve error de teclado ;-)
      Nieves

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  9. Sin probarlo ya se que estará delicioso, las imágenes hablan por sí sólas.

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  10. Unas natillas deliciosas, desde luego las mujeres somos todo lo de la viñeta que gran verdad.Besos Y Felicidades por nuestro día.

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  11. Y eso digo yo y muchas para que hay un día así si tenemos que seguir haciendo lo mismo no hay ni fiesta ni nada de nada en cambio en el dia de mayo que se supone que es el dia del trabajador(hombre entre comillas) jejejejejejeejej si lo hacen.
    La cremita deliciosa.
    besossss
    buen finde

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  12. Hola guapas, unas natillas estupendas, y estupendo me quedo el flan de arroz que esta editado uno anterior al ultimo, pasaros y lo veis es vuesto, besitos

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  13. Sabes, yo siempre digo que lo que no se hace hoy se hace mañana, chiquilla, que si no, nunca llego a nada
    La mousse genial, me encanta el sabor a vainilla
    Besitos

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  14. No podías haber encontrado otra viñeta que mejor reflejara el carácter polifacético de la mayoría de las mujeres. Yo tampoco soy mucho de las celebraciones de `un día´pero hay que seguir la corriente, y como es nuestro día, me voy relamiendo con la mousse tan rica que nos dejas. Gracias. Besinos.

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  15. Excelente escolha de sabores!
    Gostei muito do blog!
    bjs

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  16. Qué rico tiene que estar ¡¡¡¡¡
    Su aspecto es inmejorable, ya tengo ganas de comerme al menos un par de ellas¡¡
    Un saludo.

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